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Esta carne é especial e é uma das mais saudáveis. Algumas pesquisas evidenciam que a carne de caprinos é a de mais baixo teor calórico, e que a sua gordura saturada é 44% mais baixo do que a carne de frango sem pele. 

Conteúdo das Aulas:
Cursos Virtuais / Culinária e gastronomia
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